L’Éco-Domaine La Fontaine en quelques mots…
Hôtel, Restaurant, Spa, Ferme et Séminaires
La mer, la terre, à l’Éco-Domaine La Fontaine, l’équation est parfaite pour construire un équilibre où les petits bonheurs se sèment, prennent racines et fleurissent. Ici nous célébrons et prenons soin de la nature pour qu’elle puisse se régénérer.
Sentez les embruns caressez votre visage, écoutez le feu qui crépite dans la cheminée, évadez vous dans notre spa, goûtez la fraîcheur des légumes cueillis le matin même, sentez l’énergie du sol vibrant sous vos pieds, couchez-vous avec le soleil plongeant dans l’océan. Laissez vous enivrer par la douceur de vivre qui se respire ici.
Vivre, expérimenter, se nourrir et grandir. L’Éco-Domaine La Fontaine, est bien plus qu’un lieu, c’est une terre où l’on plante ensemble les graines d’un nouveau monde. Un lieu qui vous embarque dans un voyage vers une harmonie possible entre l’humain et la nature.
Prêts à embarquer? L’Éco-Domaine La Fontaine vous ouvre ses portes.
Réconcilier l’homme avec la planète
Ce n’est plus un secret, nous sommes aujourd’hui conscients que l’empreinte humaine dépasse largement la biocapacité de la planète.
Empli d’un optimisme constant, l’équipe de La Fontaine y a développé un lieu où l’on expérimente, on cherche et partage pour trouver des solutions pour l’avenir, avec un objectif commun: réconcilier l’homme avec la planète.
Dans les faits, nous ne sommes pas parfaits, mais notre engagement se traduit au jour le jour dans les chiffres suivants :
- 38 panneaux solaires thermiques sur le toit du nouvel hôtel qui assurent 70% des besoins en eau chaude sanitaire de l’hôtel. En été 90%.
- 3500 m² de potager en permaculture qui couvre jusqu’à 60 % des besoins annuels de la cuisine
- 12 mares qui captent plus de 4 millions de litres d’eau de pluie, permettant aux jardins d’être autonomes en eau 360 jours par an
- 1.7 Ha de vignes (Chenin, Grolleau gris, Cabernet Franc et Abouriou) nous permettant de produire sur place au sein de notre chai, 4000 bouteilles par an
- 100 kg de plantes fraîches récoltées par an
- 5800m² de bâtiments dont 3000 m² construits en bas carbone (51%)
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Randonnée sur le sentier des douaniers avec ânes et chevaux
Eco-Domaine La Fontaine
rue des Noëlles 44210 PORNIC
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Démarrer son potager en permaculture
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Eco-Domaine La Fontaine
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Eco-Domaine La Fontaine
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Nos horaires d’ouverture
– notre boutique vous accueille tous les jours de 8h à 21h
– la réception est ouverte tous les jours, 24h/24
– le restaurant vous ouvre ses portes tous les jours (service du midi et soir) sauf les dimanches soirs et autres fermetures exceptionnelles, sur réservation uniquement
– le bar est ouvert tous les jours de 10H à 22H
– le salon de thé vous accueille tous les jours de 15H à 18H